91 rue de Fontenay - Vincennes | 01 43 28 04 15
du mardi au samedi : 9H30-19H30, dimanche : 10H30-13H00 et lundi : 14h30-19h30
Les 109 chefs & recettes : le sang neuf de la gastronomie française (édition 2024)
de Collectif
chez Gault&Millau
Paru le 21/09/2023
24,00€
Manque sans date
109 portraits de chefs qui ont renouvelé la scène gastronomique, 109 recettes de chef pour faire venir la jeune cuisine dans sa cuisine.
Tous ces chefs incarnent cette dynamique qui nous pousse à goûter de nouvelles associations, à tester de nouvelles cuissons, à tenter de nouvelles saveurs.
La gastronomie française est vivante, vibrante, enthousiasmante : ces 109 chefs en sont la preuve.
- EAN
- 9782375570951
- DATE PARUTION
- 21/09/2023
- SUPPORT
- Grand format
- PAGES
- 458
- POIDS
- 0.78g